quarta-feira, 10 de novembro de 2010

MITOS NA GRAVIDEZ

Leite materno fraco existe?

não existe, o leite sempre tem a mesma constituição, não importa a quantidade e é o único alimento recomendado à criança até os seis meses de idade. A mãe deve oferecer sempre o seio para o bebê, que irá estimular a produção.


Quando engravida, a mulher deve comer por dois?

 O bebê não precisa da mesma quantidade de nutrientes que a mãe, por isso não é necessário dobrar a alimentação(recomenda-se um acrescimo de 600 cal até o fim da gestação, sendo 300cal no segundo trimestre e mais 300 cal no ultimo trimestre gestacional)  Essa caloria extra será passada para a criança, uma vez que o bebê precisa de energia para se desenvolver. Os especialistas recomendam que as mulheres engordem até 12 quilos na gestação. O ganho de peso exagerado e em pouco tempo pode ocasionar diabetes gestacional, hipertensão e até mesmo o parto prematuro, devido ao aumento das taxas de açúcar no sangue de forma rápida.


Não comeu o alimento desejado, o bebê vai nascer marcado?

Não há tia, prima ou avó que resista a passar adiante esse conceito equivocado, mesmo que seja só de brincadeira. Então, fique sabendo: a gestante pode ter, sim, desejo de comer determinado alimento, e isso tem que ver com necessidades do seu organismo, que pede mais este ou aquele nutriente na gestação. Caso você não satisfaça um desses desejos, nada acontecerá ao seu filho. Bebê com marca parecida com comida é a mais pura bobagem, um desses folclores que passam de geração para geração, e ninguém sabe a origem nem desde quando se repetem.

Cerveja preta aumenta a produção de leite?

Apesar da antiga crença de que beber cerveja preta aumenta a quantidade de leite em mulheres grávidas, não existem estudos que comprovem o fato. E, na realidade, qualquer tipo de bebida alcoólica é contra-indicado nessa situação.

SUGESTÃO DE CARDÁPIO

CAFÉ DA MANHÃ
 1 unidade de pão frânces
 2 fatias de mussarela
 2 fatias de peito de peru
 1 copo de leite
 2 colheres de achocolatado
 6 colheres de cereal de milho


COLAÇÃO
 1 maça
 1 pote de iogurte desnatado


ALMOÇO
  1colher de servir e 1/2 de arroz
  1 concha e 1/2 cheia de feijão
  1 filé de frango grelhado
  1 colher de servir rasa de abóbrinha
  1 copo de suco de laranja natural
  1 fatia grande de pudim de leite


LANCHE DA TARDE
  1copo de suco de soja sabor morango
  1 fatia pequena de bolo de fubá


JANTAR
  2 colheres de servir rasas de macarrão à bolonhesa
  1 colher de sopa de queijo parmesão
  1 colher de servir de iscas de filé mignon
  1 punhado de agrião
  1 copo de suco de manga
  1 fatia pequena de melância


CEIA
 1/4 de xicara de chá mate
 3 unidades de bolacha cream craker

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

NUTRIENTES DE MAIOR IMPORTANCIA PARA A GESTANTE

Vitamina A

Importante para o crescimento e para o desenvolvimento do feto.

A suplementação é feita com o betacaroteno (Fairfield, 2003).

alimentos fontes de vitamina A: cenoura, queijo, manga, couve, agrião, abóbora, leite integral, figado de boi e azeite de dendê.


Vitamina C

Ainda não há dados suficientes que comprovem sua importância específica durante a gestação, mas a vitamina C é um antioxidante, promove a síntese de hormônios, ajuda na cicatrização das feridas e na absorção do ferro da dieta. (Fairfield, 2003)
 Na deficiência aumenta o risco de infecções, ruptura prematura de membrana, parto prematuro e eclâmpsia (IOM 2000).


Alimentos fontes de vitamina C: laranja, limão, acerola, morango, mamão, melância alem de vegetais como couve - flor e alguns folhosos.



Vitamina D


A Vitamina D tem a função de regular o metabolismo do cálcio e do fósforo, necessários ao bom desenvolvimento dos sistemas nervoso, muscular e imunológico. Essa vitamina pode ser adquirida através da dieta ou sintetizada na pele através de uma reação catalisada pela radiação (SARAIVA, 2007).
 não há evidências para avaliar os efeitos do suplemento da vitamina D durante a gravidez (Mahomed, 1999).

alimentos fontes de vitamina D: Figado de galinha, sardinha, gema de ovo( cozida), arenque.



Ácido Fólico

Atua como coenzima no metabolismo de aminoácidos, na síntese de DNA e RNA, é vital para a divisão celular e síntese protéica. Evidências epidemiológicas e clínicas têm demonstrado que o folato está envolvido na prevenção dos defeitos do tubo neural (DTN) (LIMA, 2002).

A deficiência promove uma maior chance de deslocamento de placenta, nascimento precoce, morte neonatal, baixo peso ao nascer, prematuridade, anemia megaloblástica e defeitos no tubo neural.

Alimentos fontes de Ácido fólico: leite, figado de boi, grãos, germe de trigo, levedo de cerveja, vegetais verdes escuros, abacate, suco de laranja e cereais enriquecidos.


Vitamina E

papel fundamental elemento antioxidante.

Baixos níveis estão envolvidos com anemia hemolítica em prematuros, problemas neuromusculares e reprodutivos alem de maior ocorrência de aborto.



Alimentos fontes de vitamina E: óleos vegetais(milho, soja, girassol), leite de vaca, salmão, abacate e damasco.

Vitamina K


Ogrupo mais propenso a  deficiência e consequente doença dos hemorrágico são os RN, pois  há dificuldade de transferência  placentaria dessa vitamina.

Ainda assim vale ingerir alimentos fontes de vitamina K.


alimentos fontes de vitamina K : folhosos verde escuro, figado de boi, repolho, ervilha, queijo e manteiga.



  Ferro

O Ferro  é um nutriente importante para promover a passagem de oxigênio do sangue para as células maternas e fetais. Na gestação as necessidades de transporte de oxigênio são aumentadas o que implica em uma necessidade maior da ingestão desse nutriente.
Nas refeições a mãe deve se preocupar com a ingestão de nutrientes que ajudam na absorção do ferro como:  vitamina C.



Alimentos fontes de ferro: carnes bovinas e de aves, leguminosas, folhas verdes escuras, vegetais, consumir associado as  frutas cítricas para melhor absorção.




Vitamina B12


As gestantes que não consomem  carnes devem -se preocupar com a ingestão dessa vitamina pois ela é de extrema importancia para as relações que envolvem a sintese proteica como DNA e RNA.





Alinetos fontes de vitamina B12: peixes, ovos, leite e seus derivados.

PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS


Uma dieta variada e rica  na quantidade de alimentos in natura proporciona o atendimento das necessidades nutricionais aumentadas, podendo diminuir o consumo de  produtos industrializados.

Para gestantes uma porção a mais de cada grupo dos alimentos garante o alcance da energia extra necessaria para a mãe e o bebê.

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

HEMORRÓIDA

Geralmente é decorrente de uma constipação crônica e de uma pressão cada vez maior do útreo sobre o intestino.

ORIENTAÇÕES: Consumir alimentos ricos em fibras como frutas, arroz integral, pães integrais e grãos em geral e utilizar água e sabão para higiene perianal, em vez de usar papel.

Consumir alimentos ricos em fibras

PLENITUDE

Mais conhecida como grande saciedade, queixa frequente no final da gestação ou em gestação de gêmeos, devido a maior compressão do útero.

RECOMENDAÇÕES: Em muitos casos a sensação é amenizada modificando a consistencia dos alimentos para pastosa no jantar e ceia, pela maior facilidade digestiva.

Preferir alimentos  como sopas ou caldos no jantar e ceia

AZIA (PIROSE)

A azia é mencionada com frequência pelas gestantes.
Acontece devido ao refluxo gastroensofágico (esfincter esofagiano reduz o tono muscular deixando-o mais relaxado).

Pode ocorrer tambem devido a demora do esvaziamento gástrico e pela maior pressão física do útero sobre o estômago, pois nesse período o útero da mulher aumenta pressionando o diafragma e outros órgão para cima.

ORIENTAÇÕES: Não ingerir leite puro como forma de neutralizar o sintoma, pois causar o efeito reverso (aumento da secreção gátrica), mastigar bem os alimentos, evitar frituras e gorduras, não ingerir liquidos durante as grandes refeições e evitar o uso de antiácidos.

É contra indicado a ingestão de leite PURO para alivio de azia (Pirose)
 





Não tomar liquidos durante o almoço e o jantar

Alimentos gordurosos favorecerá à Azia